Kelp Pasta, SouthWestern style salat ( til 4 personer )

1  pakke Kelp Pasta ( evt. klippet i lidt kortere stykker )

2 1/2 dl. sorte bønner

1  dåse majskorn

En god håndfuld broccoli buketter, dampet og hakket groft

 

Dressing :

1 1/2 dl. tahini

1 3/4 dl. vand

Saft af én citron

4 spsk. æblecider eddike

2 spsk. Tamari

1 teske paprika ( gerne røget )

2 spsk. ahorn sirup

 

  1. Kør ingredienserne til dressingen med en håndmixer, eller i blenderen, til den er blød og cremet.
  2. Bland et par dl. dressing med den drænede Kelp Pasta og vend derefter de øvrige grøntsager i - tilsæt mere dressing efter lyst og behov.