Te

Grøn Matcha fra Kyoto i Japan.
Hvid Matcha fra Kenya.


Matcha te er blevet vældig populær i forhold til andre tetyper, pga. det høje indhold af sunde næringsstoffer og antioxidanter.

Matcha te laves af de allerførste små skud fra tebusken. Disse små skud tørres og males til et fint pulver. Når du drikker matcha te får du derved en te hvor hele tebladet er brugt, og derfor får du glæde af alle næringsstoffer og fibre. 

Matchate kan drikkes på den traditionelle måde, i latte, eller som tilsætning i madlavning og bagning.

På videoen her til højre kan du se hvordan jeg fortrækker at lave den på kun 2 minutter.

{{amount}}