- Skyl shirataki-nudlerne godt og lad dem dryppe af.
- Snit porre og peberfrugt i strimler.
- Skær tomaterne i kvarte.
- Start med at sauter tomater og hvidløg i et minut. Tilsæt herefter peberfrugt og porre, og lad det sautere i et par minutter og tilsæt herefter Shirataki-nudler og kokosmælk.
- Smag til med salt og peber. Rist kokosflagerne på en tør pande til de er gyldne, og steg pancettaen til den er sprød.
- Hvis du ønsker en vegetarret, kan du undlade pancetta.
Velbekomme.
