Te

Grøn Matcha fra Kyoto i Japan

Matcha-te er blevet vældig populær i forhold til andre tetyper pga. det høje indhold af sunde næringsstoffer og antioxidanter. Matcha-te laves af de allerførste små skud fra tebusken. Disse små skud tørres og males til et fint pulver. Når du drikker matcha-te, får du derved en te, hvor hele tebladet er brugt. Matcha-te kan drikkes på den traditionelle måde – i latte – eller som tilsætning i madlavning og bagning.