- Krydder kyllingen og steg den i ovnen ved 180 grader i 15-18 min.
- Skær peberfrugt og løg i strimler og sauter dem på panden. Finsnit hvidløg og en smule chili (frisk eller tørret) og sauter med på panden med salt og peber.
- Tag kyllingen ud af ovnen og lad den trække i 10 min.
- Kom kokosmælk på panden og lad det hele simre.
- Kog sojapastaen i letsaltet vand. Sojapasta mætter godt, så ca. en halv pose kan godt være nok til 2 personer.
- Anret på tallerken og server med frisk lime.
Ingredienser
Kylling med kokosmælk og sojapasta
-
Det skal du bruge:
3-400 gr. kylling
1 pose sojapasta
1 stk. peberfrugt
1 stk. rødløg
2 fed hvidløg
Lidt chili
Salt og peber
1 ds. kokosmælk
